El Dr. Joan Gil i Barberà fue un gran estudioso de todo lo valenciano y, un gran amante de Valencia, sobre todo en su ámbito cultural, en el cual sobresalió.
En el libro «Costums i tradicions valencianes», encontramos un buen ramillete de costumbres y tradiciones valencianas de todos los tiempos, aunque lamentablemente algunas de ellas han desaparecido, mientras que otras, gracias a la intervención popular en la mayoría de los casos, se siguen manteniendo en la actualidad, aunque hay que comentar que, algunas de las costumbres y tradiciones que han sobrevivido a lo largo de cientos de años, han variado un poco su manera de realizarse, algunas veces simplemente porque la vida ha ido moldeando el entorno social y físico.
De entre las veintiuna tradiciones y costumbres que se comentan en el libro, quiero destacar «El baile de Torrent», el cual era toda una obra de teatro totalmente estructurada, que se realizaba en numeroso puntos de la geografía valenciana y que dio lugar a la sentencia «Acabar como en el Baile de Torrent», que era ni más ni menos que acabar peleándose y pegando palos a diestra y siniestra.
Siempre es un placer leer sobre tu patria chica para conocer mejor el lugar donde naciste. A todos los amantes de Valencia, y por supuesto, a todos los valencianos, les recomiendo esta bella lectura.